Kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı
NEVŞEHİR
24.10.2020 - 10:02, Güncelleme:
01.08.2022 - 12:49
Kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı
Türkiye’nin en önemli kuru yemişlik kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Nevşehir’de, kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı.
NEVŞEHİR(MHA) Türkiye’nin en önemli kuru yemişlik kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Nevşehir’de, kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı.
Nevşehir’in merkeze bağlı bazı köy ve beldeler ile Acıgöl ve Ürgüp ilçesinde yoğun olarak yetiştirilen kuru yemişlik kabak çekirdeğinin kavrulması için bazı fırınlarda kavurma işlemleri sabaha kadar devam ediyor.
Nevşehirli fırıncı Salih Yeşilyurt, 20 yıldan beri kabak çekirdeği kavurduğunu belirterek, en leziz kavrulmuş kabak çekirdeğinin elde edilmesi için 45 dakikalık bir sürenin yeterli olduğunu söyledi.
Tarlada kabağın içi açılarak elde edilen kabak çekirdeklerinin yaş hali ile fırına getirildiğini ifade eden Yeşilyurt, “Yaş haldeki kabak çekirdeğini tuz ile karıştırırız. Kimi yerlerde süt ile de karıştırılıp kavurma işlemi yapılır. Kimi zaman kabak çekirdeğini tüccara yetiştirebilmek için sabah saatlerine kadar kavurma yaptığımız da oluyor” dedi.
Türkiye’nin en önemli kuru yemişlik kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Nevşehir’de, kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı.
NEVŞEHİR(MHA) Türkiye’nin en önemli kuru yemişlik kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Nevşehir’de, kabak çekirdeği kavrulmasına başlanıldı.
Nevşehir’in merkeze bağlı bazı köy ve beldeler ile Acıgöl ve Ürgüp ilçesinde yoğun olarak yetiştirilen kuru yemişlik kabak çekirdeğinin kavrulması için bazı fırınlarda kavurma işlemleri sabaha kadar devam ediyor.
Nevşehirli fırıncı Salih Yeşilyurt, 20 yıldan beri kabak çekirdeği kavurduğunu belirterek, en leziz kavrulmuş kabak çekirdeğinin elde edilmesi için 45 dakikalık bir sürenin yeterli olduğunu söyledi.
Tarlada kabağın içi açılarak elde edilen kabak çekirdeklerinin yaş hali ile fırına getirildiğini ifade eden Yeşilyurt, “Yaş haldeki kabak çekirdeğini tuz ile karıştırırız. Kimi yerlerde süt ile de karıştırılıp kavurma işlemi yapılır. Kimi zaman kabak çekirdeğini tüccara yetiştirebilmek için sabah saatlerine kadar kavurma yaptığımız da oluyor” dedi.
Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) ve diğer ajanslar tarafından eklenen tüm haberler, sitemizin editörlerinin müdahalesi olmadan ajans kanallarından çekilmektedir. Bu haberlerde yer alan hukuki muhataplar haberi geçen ajanslar olup sitemizin hiç bir editörü sorumlu tutulamaz...
Habere ifade bırak !
Bu habere hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
