“Sahurda nelere dikkat edilmeli”
Protein ağırlıklı beslenin
Komplex karbonhidrat tercih edin ( yulaf ezmesi,bulgur,tam buğday ekmeği)
Sağlıklı yağlar tüketin ( zeytinyağı,avakado,ceviz gibi kuruyemişler)
Su ve sıvı tüketmeyi unutmayalım!
Aşırı tuzlu ve şekerli gıda tüketmeyin
“İftarda nelere dikkat edilmeli”
Hızlı bir başlangıç yapılmamalıdır
Hurma ,kayısı gibi potasyum ve sodyumdan zengin besinlerle oruç açılabilir
gün içerisinde ihtiyaç duyduğumuz enerji için protein kaynakları( et ,tavuk,balık)
Aşırı şerbetli tatlılar tercih edilmemeli.
((ÖRNEK MENÜ))
SAHUR MENÜSÜ (TOK TUTAN VE DENGELİ)
•Şekersiz açık çay veya bitki çayı
•1 Haşlanmış yumurta veya omlet
•1 dilim beyaz peynir veya 2 yk lor peyniri
1-2 adet kuru kayısı veya hurma
•2 tüm ceviz veya 5-6 adet findik veya badem
•Mevsim yeşillikleri
1-2 dilim tam buğday veya çavdar ekmeği
Bol su: Sahurda yeterli su içmek çok önemli
İFTAR MENÜSÜ (HAFİF VE BESLEYİCİ)
1 adet hurma veya 2-3 adet zeytin
1-2 kepce çorba
Salata veya haşlanmış/ közlenmiş sebze
15-20 dk mide dinlendirmesi
2-3 köfte kadar et,tavuk,balık, köfte, hindi vb
• 3-4 kaşık sebze veya bakliyat yemeği
• 2-3 kaşık yoğurt veya cacık ya da ayran
• Salata veya haşlanmış /közlenmiş sebze
• 1 dilim pide
ARA ÖĞÜN (İFTARDAN 1-2 SAAT SONRA, HAFİF TATLI ALTERNATİFLERİ)
• 1 bardak süt, kefir ya da ayran
• 1 meyve
•( haftada 1 gün sütlü tatlı)
ÖNERİLER:
• Kızartmalardan ve aşırı yağlı yiyeceklerden kaçının.
• Şekerli ve ağır tatlılar yerine meyve veya sütlü tatlıları
tercih edin.
Gün içinde susuz kalmamak için iftar ve sahur arasında
bol su için
Porsiyon kontrolüne dikkat edin ve yavaş yemek yiyin.